Sementes Germinadas

29 06 2011

As sementes germinadas são dos alimentos mais importantes na fase de criação dos canários, são ricas em vitaminas A, C, do complexo B e E, em ferro, muitas enzimas e proteínas. As proteínas já são decompostas em aminoácidos, os carbohidratos complexos em açúcares simples, as gorduras em ácidos graxos, tudo isso já no gérmen, fazendo com que a digestão e a absorção de nutrientes pelo organismo seja muito mais fácil. Algumas sementes chegam a ter mais 600% de vitamina no estado de germinado do que no estado de semente.

Mas é importante o cuidado na preparação das sementes germinadas, é necessário precaver contra os fungos, daí a utilização de produtos desinfectantes. No meu caso uso desde sempre a lixívia, e nunca tive quaisquer problemas. Utilizo uma proporção de uma colher de sopa para 1L de água.

Sementes germinadas

Outro aspecto importante é no fornecimento às aves nunca dou o germinado molhado, como misturo a papa no germinado, caso esteja molhado, essa mistura irá azedar mais depressa. Daí o que faço é deixar o germinado a escorrer durante toda a noite, para fornecer de manhã. Depois de fornecer de manhã, volto a humedecer as sementes até a agua sair limpa, e deixo escorrer. No final do dia volto a dar às aves.

Alguns criadores preparam germinado para vários dias que o mantêm no frigorífico, é outra boa solução. Para quem não tem o tempo necessário para tratar convenientemente das sementes germinadas, é preferível não as dar aos pássaros.

Ter sempre em atenção o cheiro que deitam, algum cheiro diferente de verdura fresca será de rejeitar, e voltar a lavar com a solução com desinfectante.

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